홍차에 녹아드는 각설탕의 이야기 :: 미국독립만세-

미국독립만세-_-?, 뽀쓰오브줄라이
Fourth of July

뽀오오쓰~ 오브 줄라이, 7월 4일.
미국의 독립기념일이라구하죠. 맛을 즐기는 칵테일이라기보다 눈을 즐기는 칵테일인 듯 싶습니다.(물론, 맛이 없다는 소리는 아닙니다-0-;;) 비중이 높은 순서인 그레나딘, 블루, 보드카를 정량만큼 차례로 플로팅 해주시면 되는 아주 간단한(?) 칵테일이 되겠습니다. 세 술이 비중이 모두 다르기 때문에 플로팅이 그렇게 어렵지 않습니다 :) 단, 그래도 보드카를 얼마나 정성스럽게 따르냐에 따라 칵테일의 층이 더욱 이쁘게 나뉘는건 당연한 소리겠죠?

플로팅 [floating] - a. 떠있는, 떠다니는
바 스푼을 이용하며 칵테일 글라스 벽면을 타고 흘러내릴수 있도록 조심 스럽게 따라 층을 나누는 조주법,

* 반대로 비중이 낮은 술을 먼저 따르고 비중이 높은 시럽등을 빌드하면 자연스레 그라데이션이 생깁니다. ex) 데낄라썬라이즈

이름이나 칵테일의 의미나 별로 맘에 안드는 술이긴 합니다-_-;;;
삼색이 미국 국기를 상징하는 듯 한데... 우리나라 태극기와도 매치되니 앞으로 요놈을 광복주라고 부르죠!! 부릅시다!!